Supervisor(a) de Confeitaria – Bolos e Salgados

Supervisor(a) de Confeitaria – Bolos e Salgados

  • Salário: A combinar
  • Benefícios: Vale transporte e Cesta básica
  • Local de trabalho: Salvador
  • Horário: 44 horas semanais com folga aos Domingos

Atividades:

Ser responsável pelo funcionamento da produção fazendo o planejamento, a execução e o controle das atividades da produção e de seus funcionários. Planejar, executar e controlar a fabricação de bolos, tortas, doces, salgados, pães, massas e recheios produzidos em nossa produção. Liderar, executar, auxiliar a equipe da produção em todas as atividades de produção de bolos, tortas, doces, salgados, pães, massas e recheios. Fazer o planejamento e o cálculo de pedido de compra dos insumos necessários para a produção. Receber mercadorias, conferir, fazer inventário, organizar e armazenar corretamente no estoque dos insumos da produção. Conferir as validades e manter organizado o estoque de insumos e produtos produzidos pela produção. Organizar, separar, pesar e etiquetar os insumos da produção para as diferentes receitas. Finalizar bolos, tortas, doces e salgados para serem expostos e vendidos na loja. Assegurar a qualidade, aparência e padronização dos produtos produzidos. Manter a cozinha e a produção organizados e zelar pela limpeza geral do ambiente, utensílios e equipamentos. Propor novos produtos a serem testados na produção.

 

Requisitos:

Ensino médio completo; Ter experiência prévia com supervisão de confeitaria na preparação de bolos e na liderança de equipes. Disponibilidade de horário; Atuar com responsabilidade, transparência, comprometimento com resultados, gostar de liderar pessoas e amar a fabricação de bolos são os elementos mais importantes para essa posição. Prestar muita atenção aos detalhes, ter habilidade manual, trabalhar com capricho e ter capacidade para seguir corretamente procedimentos de preparo de alimentos definidos nas receitas. Boa comunicação, ser ágil e pro-ativa(o) para planejar, organizar e supervisionar as atividades dos funcionários da produção. Trabalhar bem em equipe, manter excelente clima organizacional com funcionários, clientes e fornecedores. Habilidade manual para lidar com insumos, equipamentos, medições, pesagens e manuseio de materiais da produção. Entender as necessidades do dia a dia da produção e as demandas a serem atendidas pela loja. Desejável conhecimento intermediário de planilha eletrônica Excel.

 

Interessados: Enviar currículo EM ANEXO para o e-mail: vaga.ee8195v@cvba.recrutasimples.com   Assunto: Supervisor(a) de Confeitaria Bolos e Salgados CVBA.

 

** As empresas enviam as vagas pra CVBA através do formulário. Elas são responsáveis pela vaga **

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